日本料理神谷監修 お祝い膳 一段重 鯛赤飯(大)

    日本料理神谷監修 お祝い膳 一段重 鯛赤飯(大)

    販売価格
    ¥7,830(税込)

    敬老の日長寿のお祝い誕生日その他お祝い

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    ※お赤飯はお召し上がりになる直前まで冷蔵庫にて保管願います。
    ※一度解凍・加熱した食品の再凍結はお止め下さい。

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    商品説明

    ミシュランの星を取り続けてきた日本料理界の巨匠

    磨き上げられた神谷の味を贅沢にお重に詰めました。
    おめでたい尽くしの名物「鯛赤飯」をはじめ、神の手神谷と言わしめる、こだわり抜いたお祝い膳をご自宅で是非ご賞味ください。


    ✔ 一段重20品、二段重19品、豪華絢爛こだわり抜いた献立の数々。一段2人前、二段で3~4人前。
    ✔ 日本料理神谷名物「祝いづくしの鯛赤飯」天然鯛丸ごと1匹にお赤飯を詰めたおめでたいづくしの逸品です。
    ✔ 鯛赤飯は約400gの大きさでボリュームたっぷり
    ✔ 千葉県九十九里産の大きな蛤のお吸い物と、お赤飯も含まれます。
    ✔ 祝箸をお付けしています。お祝いの人数に合わせて追加可能です。
    ✔ 日本料理界のトップを50年以上走り続けてきた巨匠神谷昌孝氏。その磨き上げられた技術と味は著名人のファンも多数。神の手神谷の味を、お祝い膳でお楽しみください。
    ✔ お重に盛りつけ済みなので、テーブルに並べるだけで豪華な和食膳に。
    ✔ 安心安全の冷凍配送。最新の冷凍技術で作り立ての美味しさを閉じ込めております。発送から2週間は冷凍保管が可能です。

    特記事項

    ※国産天然真鯛の産地について:季節の天候や漁獲量に応じて産地が異なります。
    ※鯛の魚体の大きさについて:鯛の魚体には個体差があります。それぞれ重量は水揚げ時のおよその重さとなり、下処理をし焼き上げ後の重さとは異なります。
    ※解凍時間は冷蔵庫で約24時間となっておりますため、ご使用日3日前のお届けを推奨しております。
    ※要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
    ※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。

    保存方法・賞味期限

    冷凍保存14日

    セット内容

    ●一の重×1
    ([1]鯛赤飯(400g)、[2]紅白はまぐり真丈、[3]手まり餅、[4]チーズローストチキン、[5]祝い結び、[6]ロマネスコ、[7]海老塩茹で、[8]柚子かぶら、[9]酢れんこん、[10]南高梅干し、[11]鳴門チーズ玉子、[12]射込み高野、[13]亀甲玉子蒲鉾、[14]人参ねじり梅、[15]椎茸旨煮、[16]たこ照り焼き、[17]数の子土佐漬け、[18]甘鯛西京焼き、[19]公魚昆布巻き、[20]枝豆チーズ月冠)
    ●赤飯×1
    ●蛤×1
    ●お吸い物×1
    ●祝箸×1
    ●お召し上がり方×1
    ●鯛赤飯の餡×1

    原材料


    品目原材料名
    赤飯(小豆)もち米(国産)、小豆(国産)、食塩、着色料
    赤飯(甘納豆)もち米(国産)、甘納豆(砂糖、小豆(国産)、還元水飴、食塩、着色料
    千葉県九十九里産はまぐり
    お吸い物食塩、麩、ねぎ、のり、調味料(アミノ酸等)、香料
    祝箸【箸袋】無蛍光奉書/【箸】国産柳



    【一の重】

    品目原材料/食品添加物アレルギー
    鯛赤飯真鯛(日本)、餅米、小豆、清酒、みりん、食塩/着色料(コチニール)
    鯛赤飯の餡かつおぶし(日本)、みりん、清酒、食塩/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)
    紅白蛤真丈魚肉(いとより(インドネシア))、大豆油、食塩/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤3)大豆
    手まり餅上用粉(うるち米(国産))、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素(大豆由来)、着色料(紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青)大豆
    ローストチキン鶏肉(日本、ブラジル)、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、着色料(カラメル、紅麹、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、香料、香辛料抽出物卵、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉
    祝い結び上新粉(アメリカ)、砂糖、もち粉/ソルビトール、着色料(コチニール)、加工デンプン、酵素大豆
    ロマネスコロマネスコ(エクアドル)、食塩
    海老塩茹でえび(ミャンマー)、食塩えび
    柚子かぶらかぶら(日本)、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)
    酢れんこんれんこん(日本)、砂糖、醸造酢、食塩
    南高梅干し梅(日本)、漬け原材料(還元水飴、食塩、たん白加水分解物(大豆由来))/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1大豆
    鳴門チーズ玉子油脂加工品(ナチュラルチーズ(オーストラリア)、植物油脂、液糖、卵黄、その他)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)、たらすり身、鶏卵、グラニュー糖、コーンスターチ、みりん、ナチュラルチーズ、食用なたね油、食塩/ソルビトール、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム)卵、乳成分、大豆、ゼラチン
    射込み高野スクランブルエッグ(鶏卵(日本)、植物油脂、還元水飴、その他)、凍り豆腐、砂糖、みりん、たらすり身、油脂加工品、人参、醤油、ほうれん草、食塩、小麦粉、かつお節、小芽ひじき/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、豆腐用凝固剤、炭酸カリウム、pH調整剤卵、乳成分、小麦、大豆
    亀甲玉子蒲鉾魚肉((南たら)(米国、アルゼンチン)、(すけそうたら)(米国、アルゼンチン、フランス))、鶏卵、砂糖、澱粉、食塩、風味調味料、みりん/セルロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、赤104、アナトー、炭末) 卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン
    人参ねじり梅人参(日本)、砂糖、みりん、かつお節、醤油、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
    椎茸旨煮椎茸(日本)、醤油、砂糖、かつお節/グリシン、調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
    たこ照り焼きタコ(ベトナム)、上だれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜)、漬込だれ(醤油、砂糖、みりん、食塩)/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)小麦、大豆
    数の子土佐漬け数の子(アメリカ)、かつお節、醤油、みりん/調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
    甘鯛西京焼き甘鯛(ベトナム)、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油/酒精、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、リン酸塩(Na)乳成分、大豆
    公魚昆布巻き昆布、わかさぎ(日本)、砂糖、醤油、干瓢、水飴、寒天/調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
    枝豆チーズ月冠枝豆(ベトナム)、たらすり身、ナチュラルチーズ、スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)、油脂加工品、ベシャメルソース、砂糖、昆布エキス、食塩/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、カイワレダイコン抽出液、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、セルロース卵、小麦、乳成分、大豆

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