プレミアム和風おせち 葵
- 販売価格
- ¥10,800(税込)
注意事項は、必ずお読みください。(チェック必須)
※12月28日~29日のお届けとなり、お届け日の指定はできません。
※一度解凍・加熱した食品の再凍結はお止め下さい。
- 商品説明
- セット内容
- 原材料
商品説明
◆和の巨匠 日本料理神谷監修 プレミアム和風おせち 葵(二段重) 3~4人前
ミシュランが認めた日本料理の味で新年をお祝い
神の手神谷と言わしめる、日本料理界の巨匠神谷昌孝氏が考案した豪華絢爛のこだわり抜いた献立となっております。
美しく鮮やかな彩りが目を引く新年にふさわしいおせちをみなさまでお楽しみください。
冷凍配送の為、作り立ての状態でお届けが可能です。冷凍保存状態であれば2週間保存可能なため、急なスケジュール変更など日程調整できます。
縁起物の献立を、心をこめてお重に詰めております。
祝箸も5膳お付けしておりますので、是非皆様でお召し上がりください。
12月28日または29日のお届けとなります。※お届け日指定不可
解凍時間は冷蔵庫で約24時間です。お召し上がりになる約24時間前に冷蔵庫へ入れてください。
特記事項
※要冷凍(-18℃以下)で保存してください。※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
※12月28日または29日のお届けとなり、お届け日の指定はできません。
※キャンセル受付は11/30(木)17時までです。
保存方法・賞味期限
冷凍保存14日セット内容
●一の重×1([1]鯛赤飯(200g)、[2]紅白はまぐり真丈、[3]手まり餅、[4]チーズローストチキン、[5]祝い結び、[6]ロマネスコ、[7]海老塩茹で、[8]柚子かぶら、[9]酢れんこん、[10]南高梅干し、[11]鳴門チーズ玉子、[12]射込み高野、[13]亀甲玉子蒲鉾、[14]人参ねじり梅、[15]椎茸旨煮、[16]たこ照り焼き、[17]数の子土佐漬け、[18]甘鯛西京焼き、[19]公魚昆布巻き、[20]枝豆チーズ月冠)
●二の重×1
([1]紅白はまぐり真丈、[2]亀甲玉子蒲鉾、[3]青お多福、[4]チーズローストチキン、[5]くるみ飴炊き、[6]万願寺唐煮、[7]枝豆チーズ月冠、[8]たこ照り焼き、[9]公魚昆布巻き、[10]甘鯛西京焼き、[11]海老塩茹で、[12]小鯛黄味寿し、[13]鳴門チーズ玉子、[14]数の子土佐漬け、[15]祝い結び、[16]手まり餅、[17]鋳込み高野、[18]人参ねじり梅、[19]椎茸旨煮)
●鯛赤飯の餡×1
●祝箸×5
●鯛飾り×1
●お召し上がり方×1
原材料
【一の重】品目 | 原材料/食品添加物 | アレルギー |
---|---|---|
鯛赤飯 | 真鯛(国産)、餅米(国産)、小豆、清酒、みりん、食塩/着色料(コチニール) | - |
鯛赤飯の餡 | かつおぶし(国内製造)、みりん、清酒、食塩/加工デンプン、調味料(アミノ酸等) | - |
紅白蛤真丈 | 魚肉(いとより)(国内製造)、大豆油、食塩/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤3) | 大豆 |
手まり餅 | 上用粉(うるち米(国産))、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素(大豆由来)、着色料(紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青) | 大豆 |
ローストチキン | 鶏肉(ブラジル、国産)、豚脂(豚肉を含む)、プロセスチーズ、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料(小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)/ソルビット、加工デンプン(小麦由来)、トレハロース、調味料(アミノ酸等:小麦・乳・大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、着色料(カラメル、紅麹:乳由来、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、香料、香辛料抽出物 | 卵、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉 |
祝い結び | 上新粉(うるち米(アメリカ))、砂糖、もち粉/ソルビトール、着色料(コチニール)、加工デンプン、酵素(大豆由来) | 大豆 |
ロマネスコ | ロマネスコ(エクアドル)、食塩 | - |
海老塩茹で | えび(ブラックタイガー)(ミャンマー)、食塩 | えび |
柚子かぶら | かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) | - |
酢れんこん | れんこん(国産)、砂糖、米酢、食塩 | ー |
南高梅干し | 梅(国産)、漬け原材料(還元水飴、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む))/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1 | 大豆 |
鳴門チーズ玉子 | 油脂加工品(ナチュラルチーズ、植物油脂、液糖、卵黄、その他)(国内製造)(卵・乳成分・大豆を含む)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)(卵・ゼラチンを含む)、魚肉(たら)、鶏卵、グラニュー糖、コーンスターチ、みりん、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、食用なたね油、食塩/ソルビトール、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム) | 卵、乳成分、大豆、ゼラチン |
射込み高野 | スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)(国内製造)(大豆を含む)、凍り豆腐(大豆を含む)、砂糖、みりん、魚肉(たら)、油脂加工品(卵・大豆・乳成分を含む)、人参、醤油(小麦・大豆を含む)、ほうれん草、食塩、小麦粉、かつお節、小芽ひじき/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、豆腐用凝固剤、炭酸カリウム、pH調整剤 | 卵、乳成分、小麦、大豆 |
亀甲玉子蒲鉾 | 魚肉(輸入)、鶏卵、砂糖、澱粉(小麦を含む)、食塩、風味調味料(乳成分を含む)、みりん/セルロース、調味料(アミノ酸等:大豆・ゼラチン由来)、着色料(クチナシ、赤104、アナトー、炭末) | 卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン |
人参ねじり梅 | 人参(国産)、砂糖、みりん、かつお節、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
椎茸旨煮 | 椎茸(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつお節/グリシン、調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
たこ照り焼き | タコ(ベトナム)、上だれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜)、漬込だれ(醤油、砂糖、みりん、食塩)/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹) | 小麦、大豆 |
数の子土佐漬け | 塩数の子(ニシンの卵、食塩)(国内製造)、かつお節、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん/調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
甘鯛西京焼き | 甘鯛(ベトナム)、調味味噌(大豆を含む)、発酵調味料、砂糖、大豆油/酒精、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン:大豆由来)、リン酸塩(Na)、酵素(乳由来) | 乳成分、大豆 |
公魚昆布巻き | 昆布(国産)、わかさぎ、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、干瓢、水飴、寒天/調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
枝豆チーズ月冠 | 枝豆(ベトナム)(大豆を含む)、魚肉(たら)、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)(大豆を含む)、油脂加工品(卵・大豆・乳成分を含む)、ベシャメルソース(小麦・乳成分を含む)、砂糖、昆布エキス、食塩/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、カイワレダイコン抽出液、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、セルロース | 卵、小麦、乳成分、大豆 |
【二の重】
品目 | 原材料/食品添加物 | アレルギー |
---|---|---|
紅白はまぐり真丈 | 魚肉(いとより)(国内製造)、大豆油、食塩/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤3) | 大豆 |
亀甲玉子蒲鉾 | 魚肉(輸入)、鶏卵、砂糖、澱粉(小麦を含む)、食塩、風味調味料(乳成分を含む)、みりん/セルロース、調味料(アミノ酸等:大豆・ゼラチン由来)、着色料(クチナシ、赤104、アナトー、炭末) | 卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン |
青お多福 | 空豆(中国)、砂糖、食塩/ソルビット、重曹、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1) | - |
ローストチキン | 鶏肉(ブラジル、国産)、豚脂(豚肉を含む)、プロセスチーズ、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料(小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)/ソルビット、加工デンプン(小麦由来)、トレハロース、調味料(アミノ酸等:小麦・乳・大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、着色料(カラメル、紅麹:乳由来、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、香料、香辛料抽出物 | 卵、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉 |
くるみ飴炊き | くるみ(チリ、アメリカ)、還元水飴、砂糖、水飴、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、寒天 | 小麦、大豆、くるみ |
万願寺唐煮 | 甘とうがらし(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、植物油(大豆、菜種)、鰹節/調味料(アミノ酸) | 小麦、大豆 |
枝豆チーズ月冠 | 枝豆(ベトナム)(大豆を含む)、魚肉(たら)、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)(大豆を含む)、油脂加工品(卵・大豆・乳成分を含む)、ベシャメルソース(小麦・乳成分を含む)、砂糖、昆布エキス、食塩/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、カイワレダイコン抽出液、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、セルロース | 卵、小麦、乳成分、大豆 |
たこ照り焼き | タコ(ベトナム)、上だれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜)、漬込だれ(醤油、砂糖、みりん、食塩)/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹) | 小麦、大豆 |
公魚昆布巻き | 昆布(国産)、わかさぎ、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、干瓢、水飴、寒天/調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
甘鯛西京焼き | 甘鯛(ベトナム)、調味味噌(大豆を含む)、発酵調味料、砂糖、大豆油/酒精、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン:大豆由来)、リン酸塩(Na)、酵素(乳由来) | 乳成分、大豆、 |
海老塩茹で | えび(ブラックタイガー)(ミャンマー)、食塩 | えび |
小鯛黄味寿し | 小鯛ささ漬(れんこ鯛、食塩、米酢、みりん、砂糖、昆布)(国内製造)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)(卵・ゼラチンを含む)、凍結全卵(卵を含む)、砂糖、醸造酢(小麦を含む)、餅調整粉、食用なたね油、食塩/ソルビトール、加工デンプン、着色料(クチナシ) | 卵、小麦、ゼラチン |
鳴門チーズ玉子 | 油脂加工品(ナチュラルチーズ、植物油脂、液糖、卵黄、その他)(国内製造)(卵・乳成分・大豆を含む)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)(卵・ゼラチンを含む)、魚肉(たら)、鶏卵、グラニュー糖、コーンスターチ、みりん、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、食用なたね油、食塩/ソルビトール、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム) | 卵、乳成分、大豆、ゼラチン |
数の子土佐漬け | 塩数の子(ニシンの卵、食塩)(国内製造)、かつお節、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん/調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
祝い結び | 上新粉(うるち米(アメリカ))、砂糖、もち粉/ソルビトール、着色料(コチニール)、加工デンプン、酵素(大豆由来) | 大豆 |
手まり餅 | 上用粉(うるち米(国産))、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素(大豆由来)、着色料(紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青) | 大豆 |
鋳込み高野 | スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)(国内製造)(大豆を含む)、凍り豆腐(大豆を含む)、砂糖、みりん、魚肉(たら)、油脂加工品(卵・大豆・乳成分を含む)、人参、醤油(小麦・大豆を含む)、ほうれん草、食塩、小麦粉、かつお節、小芽ひじき/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、豆腐用凝固剤、炭酸カリウム、pH調整剤 | 卵、乳成分、小麦、大豆 |
人参ねじり梅 | 人参(国産)、砂糖、みりん、かつお節、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |
椎茸旨煮 | 椎茸(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつお節/グリシン、調味料(アミノ酸等) | 小麦、大豆 |