道場六三郎監修 銀座のごちそう 選べる10品セット(鱈)

商品説明

現代の名工 道場六三郎が手掛ける家庭のごちそうセット

人気の西京漬けをはじめ、ごはんが進むおかずをお肉とお魚でご用意しました。 箱入りなのでギフトにもぴったり。
ちょっと特別なご自宅のお食事など普段の献立にも、是非ご賞味ください


✔ 美味しく漬けあがったタイミングで真空パックして冷凍しました。冷凍で60日間保存可能です。
✔ ご自宅のフライパンで焼くだけで本格的な料亭の味。
✔ 漬け味噌漬け汁の量を調節して焼くことができるので、お好みの味の濃さ、焼き加減でお召し上がりいただけます。
✔ 保存に便利な個包装、1切ずつ真空パックしております。今日はお魚、明日はお肉、と簡単に一週間の献立を作れます。
✔ 1切約100g～130ｇでボリューム満点。
✔ 西京焼きは味噌が焦げてしまう・・と調理のハードルが高いと思われがちですが、コツを覚えてしまえば簡単！焼き方のコツも説明書でご案内しております。

【道場流漬け魚】
本場老舗の京都石野味噌の西京味噌を贅沢に使用。天明元年創業以来、大切に守り続けてきた銘水と九代にわたる伝承の技で作り上げる石野の味噌。
3日間じっくり漬け込むことで、西京味噌の旨味が魚に染み込み、素材の味を存分に引き出しました。上品な白味噌の香りと旨味が口いっぱいに広がります。 味噌をふき取ってもしっかり味は残りますが、味噌が付いた状態で焼いて頂くと、香ばしさが増してより風味豊かになります。
〈銀鱈西京焼き〉脂のり抜群、口の中でやわらかくとろける1番人気の美味しさ。高級品だからこそ、週末のご褒美やちょっと特別なディナーにも。
〈銀鮭西京焼き〉大人から子供まで定番人気の銀鮭。西京味噌と相性がよく、優しい旨味でご飯が進みます。

【道場流漬け肉】
お肉は漬け込むと美味しさが倍増。お魚だけではなく、お肉も美味しく召し上がって頂けるご馳走セットです。
漬け肉ならではのやわらかさとリッチな味わいを、ご自宅の極簡単な調理でお楽しみ頂けます。
〈鶏塩麹焼き〉お子様も大好きなジューシーな鶏もも肉を、塩麹でふっくらやわらかに。鶏の旨味が最大限に引き出され、ボリューム満点の一皿です。
〈豚のプルーンソース〉キメ細かく柔らかい肉質のロースを、フルーティーなプルーンソースに漬け込みました。
ごはんにもパンにもあう本格的なレストランの味。プルーンの身をのせて見た目も華やかなごちそうです。

特記事項

※解凍時間は冷蔵庫で約24時間となっておりますため、ご使用日3日前のお届けを推奨しております。
※要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。
※製品サイズ、重量には個体差があります。
※一度解凍・加熱した食品の再凍結はお止め下さい。

保存方法・賞味期限

冷凍保存60日