牛タン丸ごと一本塩麹熟成 食べ比べセット〈仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g・牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g〉

商品説明

牛タン専門店の大本命

【牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g（2人前）】
陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。
特性の塩麹ダレに漬け込んだあと、低温でじっくりと熟成させることで肉の旨みが凝縮されます。
タン元からタン中先までさまざまな部位を詰合せました。

【仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g（2人前）】
仙台でも珍しい仔牛の牛タン。
やわらかく、ほんのりとミルクの香りがするのが特徴です。
タン元の霜降り部位からタン中先の赤み部位まで、牛タンのさまざまな部位を詰合せました。

特記事項

アレルギー
牛肉

保存方法・賞味期限

製造日より120日
保存方法：要冷凍（-18℃以下）