- 商品説明
- セット内容
- 原材料
商品説明
◆和の巨匠 日本料理神谷監修 プレミアム和風おせち 福つづみ ミシュランが認めた日本料理の味で新年をお祝い 神の手神谷と言わしめる、日本料理界の巨匠神谷昌孝氏が考案した豪華絢爛のこだわり抜いた献立となっております。 美しく鮮やかな彩りが目を引く新年にふさわしいおせちをみなさまでお楽しみください。 冷凍配送の為、作り立ての状態でお届けが可能です。冷凍保存状態であれば2週間保存可能なため、急なスケジュール変更など日程調整できます。 縁起物の献立を、心をこめてお重に詰めております。 祝箸も5膳お付けしておりますので、是非皆様でお召し上がりください。 12月28日または29日のお届けとなります。※お届け日指定不可 解凍時間は冷蔵庫で約24時間です。お召し上がりになる約24時間前に冷蔵庫へ入れてください。特記事項
※要冷凍（-18℃以下）で保存してください。※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
※12月28日または29日のお届けとなり、お届け日の指定はできません。
※キャンセル受付は11/30（木）17時までです。
保存方法・賞味期限
要冷凍（-18℃以下）で保存してください。・冷凍保存14日
セット内容
●お重×1（[1]紅白はまぐり真丈、[2]亀甲玉子蒲鉾、[3]青お多福、[4]チーズローストチキン、[5]くるみ飴炊き、[6]万願寺唐煮、[7]枝豆チーズ月冠、[8]たこ照り焼き、[9]公魚昆布巻き、[10]甘鯛西京焼き、[11]海老塩茹で、[12]小鯛黄味寿し、[13]鳴門チーズ玉子、[14]数の子土佐漬け、[15]祝い結び、[16]手まり餅、[17]鋳込み高野、[18]人参ねじり梅、[19]椎茸旨煮）
●祝箸×5
●お召し上がり方×1
●祝い鯛（水揚げ時加工前1.5kg / 下処理焼き加工後800g）×1
●かつおだし×1
原材料
【お重】| 品目 | 原材料/食品添加物 | アレルギー |
|---|---|---|
| 紅白はまぐり真丈 | 魚肉すり身（外国製造）、大豆油、食塩/加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3） | 大豆 |
| 亀甲玉子蒲鉾 | 魚肉（輸入）、鶏卵、砂糖、澱粉(小麦を含む）、食塩、風味調味料（乳成分を含む）、みりん/セルロース、調味料(アミノ酸等：大豆・ゼラチン由来）、着色料（クチナシ、赤104、アナトー、炭末） | 卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン |
| 青お多福 | 空豆（中国）、砂糖、食塩/ソルビット、重曹、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄4、青1） | － |
| ローストチキン | 鶏肉（ブラジル、国産）、豚脂（豚肉を含む）、プロセスチーズ、卵白（卵を含む）、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料(小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）/ソルビット、加工デンプン（小麦由来）、トレハロース、調味料（アミノ酸等：小麦・大豆由来）、カゼインＮａ（乳由来）、着色料（カラメル、紅麹：乳由来、キビ色素、カロチノイド）、リン酸塩（Na、K)、乳化剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、糊料（プルラン）、セルロース、香料、香辛料抽出物 | 卵、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉 |
| くるみ飴炊き | くるみ（アメリカ）、還元水飴、砂糖、水飴、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、寒天 | 小麦、大豆、くるみ |
| 万願寺唐煮 | 甘とうがらし（国産）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、植物油（大豆を含む）、かつお節、昆布エキス | 小麦、大豆 |
| 枝豆チーズ月冠 | 枝豆（ベトナム）（大豆を含む）、魚肉（たら）、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、還元水飴、その他）（大豆を含む）、油脂加工品（卵・大豆・乳成分を含む）、牛乳、鶏卵、食塩、昆布エキス、砂糖、澱粉、バター、小麦粉、白コショウ/加工デンプン、セルロース、カイワレダイコン抽出液、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ） | 卵、小麦、乳成分、大豆 |
| たこ照り焼き | タコ（ベトナム）、果糖ぶどう糖液糖、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、米発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料/増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル、紅麹）、グリシン | 小麦、大豆 |
| 公魚昆布巻き | 昆布（中国）、わかさぎ、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、干瓢、水飴、寒天/調味料（アミノ酸等） | 小麦、大豆 |
| 甘鯛西京焼き | 甘鯛（ベトナム）、調味味噌（大豆を含む）、発酵調味料、砂糖、大豆油/増粘剤（キサンタン：大豆由来）、着色料（カロチノイド）、酵素（乳由来）） | 乳成分、大豆、 |
| 海老塩茹で | えび（ブラックタイガー）（タイ）、食塩 | えび |
| 小鯛黄味寿し | 小鯛加工品（れんこ鯛、米酢、食塩）（国内製造）、殺菌加工凍結卵（卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩）（卵・ゼラチンを含む）、凍結全卵（卵を含む）、砂糖、醸造酢（小麦を含む）、餅調整粉、食用なたね油、食塩/ソルビット、加工デンプン、着色料（クチナシ） | 卵、小麦、ゼラチン |
| 鳴門チーズ玉子 | 油脂加工食品（ナチュラルチーズ、植物油脂、液糖、卵黄、その他）（国内製造）（卵・乳成分・大豆を含む）、殺菌加工凍結卵（卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩）（卵・ゼラチンを含む）、魚肉（たら）、凍結全卵（卵を含む）、グラニュー糖、コーンスターチ、本みりん、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、食用なたね油、食塩/ソルビット、グリシン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、着色料（クチナシ）、乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類) | 卵、乳成分、大豆、ゼラチン |
| 数の子土佐漬け | 塩数の子（ニシンの卵、食塩）（国内製造）、かつお節、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん/ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等） | 小麦、大豆 |
| 祝い結び | 麦芽糖（国内製造）、米粉、砂糖、餅米粉/着色料（赤3、赤１０６）、酵素 | 大豆 |
| 手まり餅 | 米粉（国内製造）、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素（大豆由来）、着色料（紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青） | 大豆 |
| 鋳込み高野 | 凍り豆腐（大豆を含む）（国内製造）、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、還元水飴、その他）（大豆を含む）、砂糖、本みりん、魚肉（たら）、人参、油脂加工品（卵・大豆・乳成分を含む）、醤油（小麦・大豆を含む）、ほうれん草、食塩、かつお節、小麦粉、小芽ひじき/炭酸K、加工デンプン、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、増粘多糖類 | 卵、乳成分、小麦、大豆 |
| 人参ねじり梅 | 人参（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、清酒、食塩、風味調味料（乳成分を含む）/グリシン、調味料（アミノ酸等） | 小麦、乳成分、大豆 |
| 椎茸旨煮 | 乾椎茸（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、かつお節/グリシン、調味料（アミノ酸等） | 小麦、大豆 |
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